• 一生懸命.一生拉麵
    一進門,響亮的日語歡迎聲富有朝氣倍感活力,走入個性拉麵屋彷彿來到日本街頭。大大的“勝”旗幟上頭,「一生懸命.一生拉麵」在日語意境中,表示願將畢生致力於拉麵事業的決心。位在大直實踐大學旁的「勝」拉麵,經營者楊先生對創業之路,有著必「勝」決心。
    用心堅持.引人入勝
    抱此熱忱的拉麵屋堅持良善事業,每日分開熬煮四種湯頭,提供九州風豚骨、東京風醬油、京都風味噌、北海道鹽味,提煉營養美味的清爽湯頭,新鮮不油膩,誓言要讓客人吃得健康、長久。
  • 招牌擔擔麵

    擔擔麵是以店內招牌肉燥為主題的特製拉麵系列產品,而擔擔湯頭的獨特口感是以豚骨湯底再加入精選9種佐料調配而成,十分入味。
  • 醬油海苔拉麵

    店家用料完全不手軟,同為特製拉麵系列的醬油海苔拉麵,放入一整張大海苔之外,還有料多實在的叉燒、海帶芽以及整顆滷蛋,拉麵屋誠意十足。
  • 梅汁冷麵

    炎炎夏日推薦品嚐冷麵系列,另有胡麻冷麵,而梅汁冷麵是一般拉麵屋少見的口味,酸酸甜甜的滋味,在炙熱的氣候下,特別清爽開胃。
  • 豚骨沾湯冷麵

    楊老闆表示,Truke在日文裡是'沾'的意思,而日本人對於飲食又特別講究,夾起經過冰鎮的麵條,沾上特製的豚骨湯汁,使麵條吃起來格外Q彈富有嚼勁,讓口感更增添一份幸福層次。
  • 原味叉燒飯

    日本人食量大,到拉麵屋用餐時通常習慣點一碗拉麵,搭配一份炒飯,而勝拉麵沿襲傳統並稍加轉變提供三種飯食,另搭配優惠方式,讓附近學生有飯與拉麵的搭配選擇,更有飽足感。
  • 開放式日式風格吧檯

    道地日式風格濃厚的個性小店,店內吧檯式的設計,拉近與顧客之間的距離,是許多熟客喜愛的座位區,裏頭忙著煮麵的老闆,相當幽默風趣、平易近人,不時與客人互動,讓用餐時更添一份親切感。
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